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      【中國教育報】臨沂大學為沂蒙山區鄉村振興提供智力支持

      發布時間:2020-12-08 作者: 來源:新聞網 瀏覽次數:10

      本報訊(特約通訊員房霞)山東豆黃金食品有限公司連續5年榮獲中國綠色食品博覽會金獎。這個原默默無聞的沂蒙革命老區鄉鎮企業如何一夜成名而享譽大江南北的呢?原因是臨沂大學李廣軍教授“點豆成金”,為企業研發了零添加天然鮮腐竹。這一產品一經上市,就銷售“火爆”,成為全國各地火鍋店的涮菜新寵。

      李廣軍是該校農林科學學院教授,博士畢業于南京農業大學農學院作物遺傳育種專業,致力于大豆分子育種。他以“豆豆樂”為網名,可見他對大豆研究與開發一往情深。2013年,他在“臨沂大學百名博士下沂蒙”活動中與豆黃金食品有限公司結緣,從此開始了對公司馬拉松式的科技幫扶,一開始重點攻關無添加干腐竹難泡發的技術難題。

      一有空,李廣軍就帶著團隊跑去公司,經過雙方不斷的對接研討,決定不再生產干腐竹,而是生產鮮腐竹,不僅實現了零添加,還解決了泡發費時的難題,最關鍵的是新產品細膩嫩滑,老少咸宜?!岸裹S金”零添加天然鮮腐竹成為“深山里飛出的鳳凰”,身價倍增,每斤能賣到35元,連海底撈也成為它們的用戶。豆黃金食品有限公司借勢成長壯大為省級扶貧龍頭企業、費縣當地龍頭企業,該公司發展起來后積極參與脫貧攻堅事業,帶領一大批貧困戶增產、增收。

      李廣軍強烈地意識到制約鄉鎮民營企業發展的是技術問題,因此幫助公司建立了蓋鈞鎰院士山東省工作站,培養了一支國內一流水平的研發隊伍。公司建起了2000平方米的研發大樓,實驗室面積400多平方米,購置了100余萬元的先進研發儀器設備,每年將銷售收入的7%投入到研發活動中,建設1000畝大豆育種基地,全國首創綠色無添加鮮腐竹生產工藝,研發了無嘌呤腐竹生產工藝、生物有機消泡劑、4.0版全自動智能化鮮腐竹生產線等先進生產技術工藝,使豆黃金公司轉型成為集大豆種植、生產、研發、銷售及工業旅游于一體的創新型企業。

      像李廣軍這樣把沂蒙精神融入社會服務,心甘情愿做“企業貼身保姆”,在廣大臨沂大學教師中已經成為風尚。近年來,臨沂大學先后推出了“五百教授下沂蒙”“百名博士走基層”“大學生百校千企萬村(社區)行”暑期社會實踐、培訓各類農業科技人才、選派“第一書記”等一系列舉措,致力于打造水乳交融、共生共榮的城校關系,堅持融入臨沂、依靠臨沂、服務臨沂、貢獻臨沂,下沂蒙、走基層,為沂蒙山區鄉村振興提供智力支持,助力企業壯大、產業升級,在服務地方中釋放著源源不斷的力量,助力脫貧攻堅。

      作者:特約通訊員房霞

      《中國教育報》2020年12月08日第6版 版名:基層新聞

      附原文鏈接:http://www.jyb.cn/rmtzgjyb/202012/t20201208_380047.html


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